Bài giảng lớp lá - Làm quen một số loại rau

Giáo án 
Môn thi: 	 Môi trường xung quanh
Bài thi: 	 Làm quen một số loại rau
	Chủ điểm: 	 Thế giới thực vật
Người dạy: 	 Nguyễn Thị Thu Nga
Lứa tuổi:	 Mẫu giáo 5 - 6 tuổi
Thời gian dạy: 	 25 - 30 phút
I- Mục đích -yêu cầu
* Kiến thức: Củng cố và mở rộng hiểu biết của trẻ về đặc điểm cấu tạo, hình dáng, màu sắc của rau. Biết được phần sử dụng của các loại rauvà các món ăn từ các loại rau, biết được ích lợi của các loại rau. 
*Kỹ năng: Rèn luyện khả năng quan sát, nhận biết, mô tả, diễn đạt ý mạch lạc,khả năng so sánh phân loại. 
*Thái độ: Giáo dục trẻ thích ăn rau và thường xuyên ăn rau
II- Chuẩn bị:
- Đồ dùng của cô: Sa bàn mô hình vườn rau
+ Một số loại tranh rau quả cắt rời
+ Một số loại rau quả thật (su hào, cà rốt, bắp cải, mùng tơi, dưa chuột, cà chua)
+ Bảng gài phân nhóm rau
+ Bảng nỉ, giỏ dựng rau
- Đồ dùng của trẻ: Tranh nhận biết các loại rau
+ Lô tô các loại rau, bút dạ màu
III- Cách tiến hành
Hoạt động của cô
Hoạt động của trẻ
Hoạt động 1: Trò chuyện
- Hỏi trẻ về chủ điểm thế giới thực vật, về các chủ đề đã học là hoa và quả. ( tên , đặc điểm 1 vài loại tiêu biểu) dẫn dắt vào chủ đề các loại rau.
 Trẻ trả lời theo ý hiểu của trẻ
Hoạt động 2: Quan sát tìm hiểu
- Cô đọc câu đố về su hào
- Trẻ đoán tên rau.
Cho cả lớp đọc tên loại rau đó
- Cả lớp đọc tên rau
- Hỏi trẻ loại rau đó có đặc điểm gỉ? (Su hào có lá, có rễ, củ có dạng hình tròn màu xanh- Cà rốt có lá, có củ dài màu vàng cam, có rễ)
 Trẻ trả lời câu hỏi của cô
- Hỏi trẻ phần nào ăn, phần nào bỏ?
Trẻ trả lời câu hỏi của cô
- Cà rốt, su hào Là loại rau ăn gì? Có thể nấu được những món gì ( Luộc, sào, nấu canh, làm nộm)
Trẻ trả lời câu hỏi của cô
* So sánh 2 loại rau ( cà rốt, su hào )
Trẻ trả lời theo ý hiểu của trẻ
+ Giống nhau: đều là rau ăn củ
+ Khác nhau: Su hào tròn- cà rốt dài
Su hào màu xanh- cà rốt màu vàng cam
 Lá su hào to- lá cà rốt bé
- Cho kể tên một số loại rau ăn củ khác
 Cô tóm tắt: rau ăn củ có nhiều hình dạng khác nhau nhưng có điểm chung là có lá ở trên, củ ở dưới mình ăn phần củ.
Trẻ chú ý nghe cô
b) Rau ăn lá: ( bắp cải, mùng tơi)
- Cô đọc bài thơ “ bắp cải xanh”
 Trẻ chú ý nghe cô
- Cho trẻ quan sát nêu đặc điểm của rau( Có cuống, có lá hình tròn màu xanh, nhiều lá xếp chồng lên nhau- Mùng tơi có thân dài lá tròn màu xanh)
- Cô hỏi trẻ thường ăn phần nào bỏ phần nào? ăn lá, ngọn bỏ cuống
Trẻ trả lời câu hỏi của cô
- Bắp cải mùng tơi gọi là loại rau ăn gì?
Trẻ trả lời câu hỏi của cô
- Bắp cải mùng tơi nấu được những món gì? (Nấu canh, sào, làm dưa)
Trẻ trả lời câu hỏi của cô
- Cho trẻ kể tên một số loại rau ăn lá khác.
*cô tóm tắt: rau ăn lá có nhiều loại dều có phần rễ, thân lá, ăn thì ăn phần lá.
Trẻ chú ý nghe cô
c) Rau ăn quả: (quả cà chua, dưa chuột)
- Cô đọc câu đố về dưa chuột
- Cho trẻ nêu đặc điểm cấu tạo màu sắc, hình dáng ( cà chua tròn, màu đỏ, dưa chuột dài màu xanh)
Trẻ trả lời câu hỏi của cô
- Hỏi trẻ ăn phần nào? Là rau ăn gì?Vì sao gọi là rau ăn quả? Có thể ăn sống hay ăn chín? chế biến như thế nào?
Trẻ trả lời câu hỏi của cô
- Cho trẻ so sánh cà chua- dưa chuột:
Trẻ trả lời câu hỏi của cô
* Giống nhau: Đều là rau ăn quả
* Khác nhau: Cà chua tròn, khi chín màu đỏ
 Dưa chuột dài có màu xanh
- Cho trẻ kể tên một sốloại rau ăn quả khác
Cho trẻ đếm tất cả mấy loại rau? Có mấy nhóm rau? Là nhóm rau gì?
Trẻ trả lời câu hỏi của cô
- Trước khi ăn những loại rau này ta phải làm gì?
- Ăn rau có tác dụng gì? 
Trẻ trả lời câu hỏi của cô
Trong những loại rau này con thích ăn loại rau nào? vì sao? ( Rau giúp cơ thể khoẻ mạnh da hồng hào măt sáng)
Trẻ trả lời câu hỏi của cô
- Giáo dục trẻ ăn đủ các loại rau, thường xuyên ăn rau. 
Trẻ chú ý nghe cô
*Hoạt động 3: luyện tập, trò chơi
* Cho trẻ chơi “ nhóm rau nào biến mất”
- Cô cho trẻ bịt mắt cô cất lần lượt các nhóm rau đi trẻ mở mắt đọc tên rau vừa cất
Trẻ chơi theo hướng dẫn của cô
* cho trẻ chơi thu hoạch rau; cô yêu cầu trẻ lấy nhóm rau nào trẻ lấy đúng nhóm rau đó bày lên bàn cô và trẻ cùng kiểm tra bạn lấy đúng yêu cầu chưa.
* Trò chơi nhặt rau; cho trẻ lên nhặt những phần không ăn được để lại phần ăn được.
Trẻ chơi theo hướng dẫn của cô
* Chơi chọn rau qua tranh lô tô: 
+ lần 1 cô nói tên rau.
Trẻ chơi theo hướng dẫn của cô
+ lần 2 cô nói đặc điểm của rau
* Cho trẻ chơi loại bỏ những loại không phải là rau (gạch chéo)
Trẻ chơi theo hướng dẫn của cô
* Tổ chức chơi trò chơi tìm tranh lô tô rau theo nhóm, viết số tương ứng.
- Cô hướng dẫn trẻ cách chơi: Có 3 đội mỗi đội 6 trẻ. Một đội tìm nhóm lôtô rau ăn lá, một đội tìm nhóm lôtô rau ăn củ, một đội tìm nhóm lôtô rau ăn quả. Sau đó gắn nhóm lôtô đó theo từng nhóm rau và viết số tương ứng.
Trẻ chơi theo hướng dẫn của cô
- Cô và cả lớp cùng kiểm tra.
- Kết thúc cả lớp hát bài cây bắp cải