Giáo án Mầm non Lớp 3 tuổi - Chủ đề lớn: Thế giới thực vật - Chủ đề nhỏ: Một số loại rau - Quan sát rau cải, rau bắp cải - Đỗ Đức Quyền

Giáo án lĩnh vực phát triển tình cảm
 Tên hoạt động	: Hoạt động ngoài trời 
 Tên bài dạy 	: Quan sát rau cải rau bắp cải 
 Chủ đề lớn	: Thế giới thực vật
 Chủ đề nhỏ 	: Một số loại rau 
 Đối tượng 	: Trẻ 3-4 tuổi 
 Ngày soạn	: 19-2-2011
 Ngày dạy	: 23-2-2011
 Thời gian 	: 20-25phút 
 Người soạn 	: Đỗ Đức Quyền 
I.Mục đích yêu cầu:
1 .Kiến thức :
-Trẻ biết tên gọi đặc điểm nổi bật của một số loại rau 
2.Kỹ năng :
-Rèn cho trẻ kỹ năng quan sát nghi nhớ tư duy ,
-Phát triền ngôn ngữ mạch lạc cho trẻ 
3.Thái độ :
-Trẻ biết chăm sóc rau ,biết ăn nhiều loại rau vì rau cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể .
II.Chuẩn bị
-Rau cải trắng , rau bắp cải (rau tthật )
III.Cách tiến hành 
 Hoạt động của cô
 Hoạt động của trẻ 
1.Hoạt động 1.Gây hứng thú 
-Chào mừng tất cả các bé đến với chương trình ;Tuổi thơ khám phá. Của lớp mẫu giáo bé C2 .Đến tham dự chương trình hôm nay cô xin trân trọng giới thiệu đại diện cho các loại rau đến tham dự chương trình gồm 3 đội :
+Đội cải trắng 
+Đội bắp cải .
+Đội cà rốt .
-Sau đây thay mặt ban tổ chức cô xin thông qua thể lệ cuộc thi gồm :2 phần :
+Phần 1 .Bé khám phá 
+Phần 2 :Bé tài năng 
-Và thành phần không thể thiếu trong các cuộc thi đó là ban giám khảo .Sau đây cô xin giới thiệu cô Lương thị Oanh và cô Đào thị Hằng .Xin các bé nổ một tràng pháo tay thật to để chào đón 2 cô nào ?
2.Hoạt động 2 :Quan sát đàm thoại 
*Đến với phần thi thứ nhất :Bé khám phá ;
-Cô có một câu đố thật hay tặng các con .chúng mình cùng lắng nghe nhé xem câu đố của cô nói tới rau gì nhé ?
 Rau gì bẹ trắng lá xanh 
 Thường xào với thịt nấu canh hàng ngày.
-Câu đố cô đọc nói tới rau gì nhỉ ?
 Cô đưa rau cải trắng cho trẻ quan sát .
-Ai cho cô biết rau cải trắng có đặc điểm gì ?
+Lá rau cải như thế nào nhỉ ?ngắn hay dài đây ?và có màu gì ?
+Còn cuống lá thì sao nhỉ ?có màu gì nhỉ ?các con thấy cuống lá rau cải trắng trông giống gì nhỉ ?
->cô nhận xét động viên trẻ và chốt lại :rau cải trắng hay còn gọi là cải thìa .Có những đặc điểm rất khác với rau cải khác :lá cải trắng dài mọc thẳng có màu trắng cuống lá hơi cong trông giống như cái thìa .
-Bạn nào cho cô biết rau cải trắng dùng để chế biến thành những món ăn gì nào ?
-Cô nhận xét và chốt lại :rau cải trắng được bố mẹ các con chế biến thành món xào, món luộc và nấu canh nữa đấy .
-Trong phần thi bé khám phá ngày hôm nay chúng mình còn được khám phá một loại rau nữa đấy .Và nhà thơ Phạm Hổ đã sáng tác một bài thơ nói tới rau này đấy bây giờ chúng mình lắng nghe xem bài thơ cô đọc nói tới rau gì nhé ?
 Bắp cải xanh 
 Xanh man mát 
 Lá cải sắp 
 Sắp vòng tròn 
 Búp cải non 
 Nằm ngủ giữa 
-Bài thơ cô vừa đọc nói tới rau gì các con ?
 Cô đưa rau bắp cải ra và cho trẻ quan sát .
+Bạn nào có nhận xét về cây rau bắp cải này nào ?
+Lá rau bắp cải như thế nào ?lá ngoài có màu gì còn lá trong có màu gì ?(lá ngoài già con người không ăn được nên để cho các con gia súc ăn .Còn những lá non có màu trắng ở bên trong thì cuộn lại và sắp lại thành hinh vòng tròn những lá này con người mới ăn được .
-Để biết lá cải bên trong có cuộn lại không bây giờ chúng mình quan sát nhé ?(cô bổ cây bắp cải )
-Ai cho cô biết rau bắp cải thường chế biến thành những món ăn gì nhỉ ?
->Cô nhận xét và chốt lại :Rau cải thường được bố mẹ các con chế biến thành món xào , món luộc ,đem muối dưa và nấu canh nữa đấy .
*Phần thứ 2.Bé tài năng 
-Chúng mình vừa trải qua phần thi thứ nhất rồi bây giờ đến với phần thi thứ 2 mang tên :Bé tài năng .
-Hôm nay cô Dung cho các con khám phá mấy loại rau vậy các con ?
+Vậy rau bắp cải và rau cải trắng có điểm gì giống nhau và khác nhau đây?:
->Cô nhận xét và chốt lại :giống nhau vì đều là rau ăn lá 
-Còn khác nhau :
+Rau cải trắng thì lá to rời từng lá và mọc thẳng .
+Còn rau bắp cải thì lá cuộn lại thành hình vòng tròn lá ngoài xanh còn lá trong thì trắng .
->Giáo dục 
-Các con ạ rau cung cấp cho côn người vất nhiều vitamin chính vì thế ngoài thịt trứng tôm cua cá các con phải tích cực ăn nhiều rau các con nhớ chưa nào ?
-Vây để có rau ăn thì các con phải làm gì nhỉ ?
->Cô nhận xét và chốt lại :phải trồng rau chăm sóc rau như nhổ cỏ bắt sâu cho cây và tưới nước để cho rau mau lớn các con nhớ chưa nào ?
3.Hoạt động 3 ;trò chơi :đoán rau qua lá .
-Luật chơi:trẻ thực hiên theo hiệu lệnh của cô .
-Cách chơi :Cô giả làm gió trẻ giả làm cây ,cô chạy xung quanh lớp và kêu “vù vù ’’ làm gió thổi .Trẻ vừa chạy xung quanh lớp vừa nghiêng người sang 2 bên và nói gió thổi cây nghiêng 
 Khi cô đứng im có nghĩa là gió lặng và trẻ ngồi thụp xuống và nói lá rụng nhiều lá 
-Cô cho trẻ chơi .
-Cô cùng trẻ chơi và hướng dẫn và sửa sai cho trẻ .
->Cô nhận xét và động viên trẻ .
*kết thúc :
-Cô cùng trẻ hát bài ‘em yêu cây xanh ‘.
-Trẻ lắng nghe
-Cả 3 tổ đứng lên chào cả lớp.
-Trẻ vỗ tay chào đón 
-Trẻ lăng nghe 
-Trẻ trả lời 
- Trẻ trả lời 
- Trẻ lắng nghe
-Trẻ trả lời 
-Trẻ trả lời 
-Trẻ trả lời 
-2-3 trẻ nhân xét 
-Trẻ trả lời 
-Rau bắp cải và rau cải trắng 
-Trẻ trả lời 
-Vâng ạ 
-Phải trồng rau chăm sóc cho rau :tưới nước nhổ cỏ bắt sâu .
-trẻ lắng nghe 
-Trẻ chơi 2-3 lần 
-Trẻ thực hiên theo yêu cầu của cô .