Giáo án Mầm non Lớp Lá - Chủ đề: Bản thân - Đề tài: Phân loại 4 nhóm thực phẩm - Năm học 2023-2024 - Hoàng Thị Nguyệt Trang

 PHÒNG GD&ĐT YÊN THẾ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
 TRƯỜNG MN ĐỒNG LẠC Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
 GIÁO ÁN
 HỘI GIẢNG CHÀO MỪNG PNVN 20/10
 NĂM HỌC 2023-2024
 Hoạt động: Khám phá khoa học
 Đề tài: Phân loại 4 nhóm thực phẩm
 Chủ đề: Bản thân
 Đối tượng: MGL 5 - 6 tuổi A2
 Thời gian: 30 phút
 Ngày soạn: 13/10/2023
 Ngày dạy: 16/10/2023
 Người soạn và dạy: Hoàng Thị Nguyệt Trang
I. MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU.
1. Kiến thức
- Củng cố, mở rộng vốn hiểu biết của trẻ về nhận biết các nhóm thực phẩm; Biết 
phân loại các thực phẩm thành 4 nhóm dinh dưỡng: Nhóm thực phẩm giàu chất bột 
đường, nhóm thực phẩm giàu chất đạm, nhóm thực phẩm giàu chất béo, nhóm thực 
phẩm giàu vitamin và muối khoáng.
2. Kĩ năng
- Rèn trẻ kĩ năng phân nhóm được các loại thực phẩm theo 4 nhóm dinh dưỡng.
- Rèn trẻ khả năng hoạt động theo nhóm, hợp tác với nhau thông qua các trò chơi.
3. Thái độ
- Giáo dục trẻ ăn uống đủ chất để cơ thể lớn nhanh và khỏe mạnh
- Trẻ có ý thức giữ gìn vệ sinh, có thói quen văn hóa trong ăn uống; Ăn chín, uống 
sôi, rửa tay, không làm rơi vãi cơm...
II. CHUẨN BỊ
- Giáo án đầy đủ, rõ ràng
- Mô hình siêu thị và 1 số thực phẩm thông thường: Gạo, ngô, thịt, trứng, rau củ, lạc, 
hoa quả, dầu ăn, sữa....
- Bảng chơi trò chơi, vòng thể dục, mặt đỏ, mặt vàng, nam châm, tranh lô tô về 4 
nhóm thực phẩm
- Powerpoint hình ảnh về các nhóm thực phẩm
- Nhạc bài "Mời bạn ăn" III. CÁCH THỨC TỔ CHỨC THỰC HIỆN
 Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ
1. Hoạt động 1: Gây hứng thú
- Giới thiệu chương trình" Bé đi siêu thị" với chủ - Trẻ lắng nghe và hưởng 
đề: "Những thực phẩm bé cần" ngày hôm nay ứng chương trình
Các thành viên tham gia chương trình là 24 bạn 
nhỏ đến từ lớp mẫu giáo 5- 6 tuổi A2 - Từng gia đình hưởng ứng
- Giới thiệu các phần chơi: - Trẻ lắng nghe các phần 
+ Hiểu biết
 chơi và hưởng ứng các phần 
+ Đội nào thông minh
 chơi
+ Tài năng của bé
+ Chung sức
- Để cho chương trình sôi động sau đây mời các - Trẻ hát vỗ tay bài " Mời bạn ăn"
gia đình hãy hát 1 bài hát khởi động cho chương 
trình nhé.
2. Hoạt động 2: Bài Mới
a. Phần chơi thứ nhất: " Hiểu biết"
- Ở phần chơi này yêu cầu các đội sẽ thể hiện sự - Trẻ tham gia trả lời các câu 
hiểu biết của mình về những thực phẩm mà hỏi mà chương trình đưa ra
chương trình đưa ra. Các đội đã sẵn sàng chưa? - Rồi ạ
b. Phần chơi thứ 2: " Đội nào thông minh"
 Yêu cầu của chương trình là mỗi đội sẽ đi 
siêu thị lựa chọn những thực phẩm có chất dinh - Trẻ lắng nghe và hưởng 
dưỡng giống với yêu cầu mà chương trình đưa ra ứng chương trình 
và sẽ giới thiệu về những thực phẩm đó. Đội nào 
lựa chọn đúng thực phẩm theo yêu cầu, đội đó sẽ 
giành chiến thắng.
* Đội số 1: Nhóm chất bột đường
- Đội số 1 lựa chọn được những thực nào? - Đội chúng con mua được: 
 Gạo, ngô, khoai, sắn
 - Những thực phẩm này 
 thuộc nhóm bột đường
 - Thực phẩm này có thể chế 
 biến như: gạo để nấu cơm, 
 ngô luộc hoặc làm bánh...
=> Vừa rồi đội số 1 đã mua những thực phẩm 
thuộc nhóm chất bột đường, vậy đã đúng với yêu 
cầu của chương trình đưa ra chưa? - Rồi ạ - Xin chúc mừng đội số 1. Sau đây mời các đội 
cùng xem đội số 2 mua được gì nhé!
* Đội số 2: Nhóm chất đạm
- Đội số 2 đã mua được những thực phẩm gì theo - Đội chúng con mua những 
yêu cầu của chương trình? thực phẩm có chứa nhiều 
 chất đạm. Đây là thịt, cá, 
 trứng, sữa 
- Thịt, cá thì cung cấp chất gì cho cơ thể? - Cung cấp chất đạm ạ
- Những thực phẩm này có thể chế biến như thế nào? - Thịt xào hoặc luộc, trứng 
 rán, cá rán hoặc kho...
- Ngoài ra còn có những thực phẩm nào chứa - Trẻ trả lời: Ngao, cua, tôm...
nhiều chất đạm?
* Đội số 3: Nhóm vitamin và muối khoáng
- Cô đã thấy đội số 3 mua được rất nhiều các loại - Đội con có nhiệm vụ mua 
rau, củ, quả. Các bạn hãy nói về tác dụng của những thực phẩm chứa 
những thực phẩm đó nào? nhiều viatmin và muối 
 khoáng như: rau cải, rau 
 muống, cà rốt, thanh long, 
 xoài...
 - Những thực phẩm này có 
 thể chế biến: luộc hoặc xào, 
 nấu canh...
- Ngoài những thực phẩm này thì còn có những thực - Trẻ kể tên 1 số thực phẩm
phẩm nào chứa vitamin và muối khoáng nữa?
=> Củng cố: Đây là những thực phẩm thuộc nhóm - Trẻ chú ý lắng nghe về 
vitam và muối khoáng. Ăn những thực phẩm này giúp những tác dụng của thực 
chúng ta mắt sáng, dáng cao, da đẹp. Vậy các bé hãy phẩm
ăn đa dạng những thực phẩm này để lớn nhanh và 
khỏe mạnh nhé.
* Đội số 4: Nhóm chất béo
- Đội số 4 mua được những thực phẩm gì theo yêu - Đội chúng con mua được: 
cầu của chương trình? Dầu ăn, mỡ lợn, lạc, vừng...
- Những thực phẩm này chứa nhiều chất gì? - Chứa nhiều chất béo ạ.
- Vậy đội số 4 đã mua đúng yêu cầu của chương ttrình 
đưa ra chưa? - Rồi ạ
- Ngoài những thực phẩm này ra còn có những thực - Trẻ bổ sung những thực 
phẩm nào chứa nhiều chất béo nữa? phẩm chứa nhiều chất béo - Những thực phẩm này chúng ta có nên ăn nhiều - Không nên ăn nhiều vì gây 
không? Vì sao? bệnh béo phì
- Đó cũng chính là thông điệp mà chương trình muốn - Trẻ quan sát tháp dinh dưỡng 
gửi đến các gia đình đó là chế độ ăn hợp lí qua tháp 
dinh dưỡng
=> Các đội hãy nhớ khi mua các thực phẩm cần lựa - Trẻ lắng nghe
chọn những thực phẩm tươi ngon, rửa sạch, nấu chín 
để đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. 
c. Phần chơi thứ 3: "Bé tài năng"
- Ở phần chơi này yêu cầu như sau: Chương trình sẽ - Các gia đình chú ý lắng 
đưa ra 1 số câu hỏi, nhiệm vụ của các đội là lắng nghe nghe cô phổ biến cách chơi 
các câu hỏi và trả lời bằng hình thức giơ biển cảm xúc và luật chơi
của khuôn mặt. 
+ Câu trả lời đúng: Khuôn mặt cười màu đỏ - Các đội hứng thú tham gia 
+ Câu trả lời sai: Khuôn mặt mếu màu vàng. vào phần chơi và trả lời các 
- Đội nào trả lời đúng sẽ được tặng 1 bông hoa cua câu hỏi
chương trình => Cô động viên, tuyên dương kết quả 
của các đội.
d. Phần chơi thứ 4: " Chung sức"
- Ở phần chơi này chương trình đã chuẩn bị các tranh - Trẻ chia làm 2 đội chơi bật 
lô tô về các loại thực phẩm. Yêu cầu từng thành viên qua 3 vòng lên tìm lô tô và 
của các đội phải bật khéo léo qua 2 vòng lên lựa chọn phân loại thành 4 nhóm theo 
những thực phẩm và phân loại theo 4 nhóm theo biểu yêu cầu của chương trình 
tượng của chương trình, được sắp xếp theo hàng đưa ra
ngang. Mỗi thành viên khi bật lên chỉ được dán 1 
tranh lô tô rồi tiếp tục đến bạn khác.
- Sau 1 bản nhạc đội nào tìm và phân loại đúng đội đó 
sẽ giành chiến thắng.
- Tổ chức cho trẻ vui chơi, cô bao quát động viên trẻ
- Nhận xét kết quả của 2 đội tuyên dương, khuyến - Trẻ hưởng ứng và tham gia 
khích trẻ. chơi trò chơi cùng các bạn.
3. Hoạt động 3: Kết thúc 
- Tổ chức cho trẻ mang những trẻ mang những thực - Trẻ mang thực phẩm cùng cô 
phẩm chế biến các món ăn đi chế biến
 Người soạn và dạy
 Hoàng Thị Nguyệt Trang