Giáo án Mầm non Lớp Lá - Chủ đề: Giao thông - Đề tài: Ngày tết hàn thực (Làm bánh trôi) - Năm học 2023-2024 - Vũ Thị Xuyến

 PHÒNG GD&ĐT YÊN THẾ CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG MN TAM TIẾN Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
 GIÁO ÁN SINH HOẠT CHUYÊN MÔN TỔ
 Năm học: 2022-2023
 Lĩnh vực: Phát triển tình cảm-kĩ năng xã hội
 Chủ đề: Giao thông
 Hoạt động trải nghiệm
 Đề tài: Ngày tết hàn thực (Làm bánh trôi).
 Đối tượng: Trẻ 5-6 tuổi
 Thời gian: 40 phút
 Ngày soạn: /4/2023
 Ngày dậy: /4/2023
 Người soạn và dậy: Vũ Thị Xuyến
 Đơn vị: Trường mầm non Tam Tiến.
 I. MỤC ĐÍCH- YÊU CẦU.
 1. Kiến thức: 
 - Trẻ nhớ ngày 3/3 (Âm lịch) hằng năm là ngày tết hàn thực và biết được ý nghĩa của 
 ngày tết hàn thực "Nhằm tỏ lòng thành kính hướng về cội nguồn và nhớ đến công ơn 
 dưỡng dục của những người đã khuất"
 - Trẻ biết trong ngày tết hàn thực sẽ diễn ra hoạt động làm bánh trôi (bánh chông chênh)
 - Trẻ biết cách nặn bánh trôi (bánh chông chênh).
 2. Kỹ năng: 
 - Rèn kỹ năng chia bột, dàn mỏng, gắn dính, xoay tròn, sắp xếp, trang trí
 - Rèn cho trẻ kĩ năng hoạt động theo nhóm. Kĩ năng biết phối hợp với các bạn để thực 
 hiện và hoàn thành nhiệm vụ của nhóm mình.
 - Phát triển cho trẻ sự khéo léo của đôi bàn tay, khả năng tư duy và sự sáng tạo.
 3. Thái độ: 
 - Tạo cơ hội cho trẻ tham gia vào buổi HĐTN đầy hứng khởi và tự tin cùng cô và bạn.
 II. CHUẨN BỊ.
 1. Địa điểm:
 - Trong lớp, lớp học gọn gàng, sạch sẽ.
 2. Đồ dùng của cô: 
 - Video về ngày tết hàn thực, âm nhạc.
 - Đồ dùng để luộc bánh
 3. Đồ dùng của trẻ: 
 - Bàn thấp, bột (bột mầu đỏ, xanh, vàng, tím), nhân đường.
 - Đĩa, khăn lau tay, hoa để trang trí, tạp dề. 2
III. CÁCH TỔ CHỨC THỰC HIỆN.
 Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ
 Bước 1: Kinh nghiệm cụ thể (3 phút)
 Tập trung trẻ-> Cho trẻ xem video về ngày tết - Trẻ tập trung bên cô, xem video và 
 hàn thực, trò chuyện với trẻ: sau đó trò chuyện cùng cô.
 - Theo con con hiểu gì về ngày tết hàn thực? - Trẻ trả lời theo ý hiểu như: Con thấy 
 (Gợi ý bằng những câu hỏi nhỏ) mẹ con làm bánh trôi...
 - Ngày tết hàn thực các con thấy ở nhà bố mẹ - Trẻ trả lời theo kinh nghiệm: Con 
 thường chuẩn bị gì? thấy mẹ con ngâm gạo nếp, xay bột...
 -> Cô khái quát lại ... và nêu ý nghĩa của ngày - Trẻ cùng lắng nghe và ghi nhớ.
 tết hàn thực 
 Bước 2: Quan sát phản hồi (5 phút)
 - Vừa rồi cô thấy các con rất giỏi, đã hiểu đôi - Trẻ chú ý lắng nghe và quan sát
 chút về ngày tết hàn thực, bây giờ cô mời 
 chúng mình cùng nhau quan sát cô hướng dẫn 
 các con cách nặn bánh chông chênh nhé.
 Bước 3: Khái niệm hóa (2 phút)
 - Các con ạ! Để nặn được bánh chông chênh - Trẻ chú ý lắng nghe.
 chúng ta cần chuẩn bị bột, nhân đường rồi 
 thực hiện nặn qua các bước: đầu tiên là nhào 
 bột cho dẻo, sau đó chia bột thành những phần 
 nhỏ, rồi từ những phần bột này xoay tròn, ấn 
 dẹt sau đó cho đường viên vào giữa làm nhân 
 bánh, rồi gắn dính kín viên đường, sau đó 
 xoay tròn là đã làm thành viên bánh trôi. Cuối 
 cùng để ăn được đem đi luộc chín.
 - Vậy chúng mình có muốn cùng nhau nặn 
 bánh chông chênh không? - Con thưa cô có ạ
 - Giáo dục trẻ thực hiện tốt những quy định - Trẻ chú ý lắng nghe
 trong buổi HĐTN...
 Bước 4: Thử nghiệm tích cực (30 phút)
 - Cho trẻ về 4 nhóm cùng nhau trải nghiệm tết hàn - Trẻ về 4 nhóm cùng nhau làm bánh trôi
 thực (Trong quá trình trẻ thực hiện trải nghiệm 
 cô bao quát, động viên và giúp đỡ trẻ)
 - Cho các nhóm mang sản phẩm của nhóm - Các nhóm mang bánh lên 
 mình lên để cô luộc
 - Cho trẻ mang bánh về trang trí rồi trưng bày - Trẻ trang trí rồi trưng bày sản phẩm
 sản phẩm
 - Tập trung trẻ, cho trẻ cùng ngắm nhìn lại sản - Trẻ tập trung và cùng ngắm nhìn lại 
 phẩm sản phẩm của mình
 - Con có cảm nhận như thế nào về buổi HĐTN - Trẻ nêu cảm tưởng của mình như: Con 3
ngày hôm nay? thấy rất vui, con thấy rất hào hứng, con 
 rất thích ạ...
- Qua bổi HĐTN này con đã hiểu gì về ngày - Con thưa cô tết hàn thực là ngày tết 
tết hàn thực? nhằm tỏ lòng thành kính hướng về cội 
 nguồn, nhớ đến công ơn dưỡng dục 
 của những người đã khuất...
-> Hôm nay chúng mình được trải nghiệm làm - Trẻ cùng lắng nghe và ghi nhớ.
bánh trôi, các con sẽ về nhà giúp đỡ bố mẹ 
cùng chuẩn bị tết hàn thực nhé
=> Cô NXC khen trẻ Giáo dục trẻ và cho - Trẻ chú ý lắng nghe và đi rửa tay, ăn 
trẻ đi rửa tay, ăn bánh bánh chông chênh.
 Tam Tiến, ngày tháng 4 năm 2023 
 Tổ trưởng tổ chuyên môn Người thực hiện
 Lê Thị Thanh Hoa Vũ Thị Xuyến