Giáo án Mầm non Lớp Lá - Chủ đề: Thế giới thực vật - Hoạt động: Khám phá một số lọai rau, củ, quả - Bùi Thị Yến Anh

 GIÁO ÁN 
 LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC
 Chủ đề :  thế giới thực vật
 Hoạt động: khám phá một số lọai rau, củ, quả
 Lứa tuổi: 5 - 6 tuổi
 Thời gian: 30- 35 phút
 Người soạn: Bùi Thị Yến Anh
 I. MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU
1. Kiến thức:
    - Trẻ biết gọi tên của nhiều loại rau khác nhau: rau ăn lá, rau ăn củ,rau ăn quả.
    - Biết một số đặc điểm về màu sắc, hình dạng, công dụng, ích lợi của 1 số rau củ quả đó
    -  Biết chơi trò chơi.
2. Kĩ năng:
- Phát triển khả năng chú ý ghi nhớ có chủ định.
- Cung cấp vốn từ cho trẻ.
- Rèn luyện phát âm đúng.
3. Giáo dục:
-Giáo dục trẻ thích ăn rau và cách chăm sóc, bảo vệ rau
II. CHUẨN BỊ
- Bài giảng trên phần mềm Powerpoint về một số loại rau, các món ăn
được chế biến từ rau.
- Một số loại rau thật: Rau ăn lá, rau ăn củ, rau ăn quả.
- Giấy vẽ và bút màu
- Rổ, các đồ dùng về rau
- Vòng thể dục.
III. Cách tiến hành.
Hoạt động của cô
Hoạt động của trẻ.
1. Ổn định tổ chức
- Cô cùng trẻ hát bài “Bầu và bí”
- Trò chuyện về nội dung bài hát: Bài hát đã nhắc đến loại quả nào? Quả bầu quả bí dùng để làm gì? Quả bầu, bí đều là rau nhưng gọi là rau ăn quả đấy các con ạ.
- Ở nhà con có trồng những loại rau gì?
- Hôm nay chúng ta sẽ cũng nhau tìm hiểu về 1 số loại rau nhé!
2. Phương pháp, hình thức tổ chức
*Trò chuyện đàm thoại về một số loại rau, củ quả
+ Tìm hiểu về một số loại rau ăn lá.
- Cô cho trẻ khám phá hộp quà.
- Đố các con đó là loại rau gì?( Rau cải xanh)
 - Trên tay cô có rau gì đây?( Cô đưa rau cải xanh thật ra)
- Đây là phần gì của rau? ( thân, lá)
- Con xem lá cải xanh thế nào Có màu ntn? Lá rau cải có dạng hình gì?
- Rau cải là loại rau gì ? (Lá)
- Rau cải thường nấu những món nào? (Canh, xào, luộc...)
- Cô trình chiếu các món ăn nấu từ rau cải cho trẻ xem.
+  Nhìn xem cô có rau gì nữa đây? (Bắp cải)
- Bạn nào có nhận xét về rau bắp cải?
-  Lá rau bắp cải thế nào? Có màu gì? (Lá to, tròn, có màu xanh)
- Ta ăn phần nào của rau bắp cải?(Lá)
-  Bắp cải được chế biến thành các món gì?
- Trình chiếu cho trẻ xem các món ăn được chế biến từ rau bắp cải.
- Cho trẻ so sánh cải xanh và rau bắp cải.
+ Giống: Đều là rau ăn lá.
+Khác: Lá rau cải có dạng hình dài; lá rau bắp cải có dạng hình tròn.
- Ngoài 2 loại rau ăn lá này các con còn biết loại rau ăn lá nào nữa?
- Cô trình chiếu cho trẻ xem hình ảnh rau muống, rau khoai, rau cúc, rau mùng tơi...
- Cô nhấn mạnh: các loại rau ăn lá có nhiều vitaminC, ăn vào giúp cơ thể các con mát mẽ, khỏe mạnh, kháng được bệnh, da dẻ hồng hào. Vì thế các con cần ăn nhiều loại rau nhé!
+Tìm hiểu về một số loại rau ăn quả
-Cô cho trẻ chơi “ Chiếc túi kỳ lạ”
- Cô mời 1, 2 lên sờ và đoán xem đó là quả gì?
- Đó là quả gì? (Cà chua)
- Trên tay cô có gì? (Quả cà chua)
+ Khi chín có màu gì? Còn xanh có màu gì?(Đỏ - Xanh)
 + Vỏ có đặc điểm gì? (Vỏ bóng) – Cho 1 trẻ lên sờ thử.
 +Quả có dạng hình gì? (Có dạng hình tròn)
 + Trong ruột quả cà có gì? Hạt ít hay nhiều?
 - Cô bổ quả cà chua ra cho trẻ xem
  - Làm món gì để ăn? Ăn có vị gì?  (Nấu canh, xào, ăn sống, làm nước sốt...)
 - Cô trình chiếu các món ăn được chế biến từ quả cà chua cho trẻ xem.
 - Cô nhấn mạnh: Quả cà chua làm được rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng vì có rất nhiều vitaminA, C giúp mắt các con sáng hơn, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vì vậy các con cần ăn nhiều cà chua sẽ tốt cho cơ thể.
-Trên tay cô có gì? 
- Quả bí có màu gì? (Có màu xanh)
- Hình dạng ra sao?(dài)
- Cô mời 1 bạn lên sờ vỏ quả xem vỏ nó như thế nào?
- Vậy khi ăn quả bí ta phải làm gì?
- Quả bí là loại rau ăn quả hay ăn củ?( Rau ăn quả)
- Nấu món gì để ăn? (Xào, nấu canh)
- Các món ăn được chế biến từ quả bí: nấu, luộc, xào
- Cho trẻ so sánh điểm giống và khác nhau giữa cà chua và quả bí.
+ Giống nhau: Đều là rau ăn quả
+ Khác nhau:   Cà chua màu đỏ - bí màu xanh
- Cà chua Tròn, nhỏ hơn – Bí dài, to hơn
 - Cho trẻ kể tên 1 số loại rau ăn quả mà trẻ biết?
+ Tìm hiểu về một số loại rau ăn củ:
- Đố các con: “ Củ gì đo đỏ - con thỏ thích ăn?”
+ Nhìn xem cô có gì ? (Củ cà rốt)
+ Củ cà rốt có đặc điểm gì? Dùng để làm gì? (dài, 1 đầu to, 1 đầu nhỏ, màu cam, dùng để nấu ăn)
- Cà rốt là loại rau ăn gì? (Rau ăn củ)
- Nấu món ăn gì từ củ cà rốt? (Xào, luộc, nấu canh...)
- Cô đưa “Củ cải trắng” ra cho trẻ quan sát
- Hỏi trẻ đây là củ gì? (Củ cải trắng)
- Củ cải trắng có màu gì? (Màu trắng)
- Có dạng hình gì? (Có dạng hình tròn dài, 1 đầu to 1 đầu nhỏ)
- Là loại rau ăn gì? (Rau ăn củ)
- Dùng để làm gì? (Nấu ăn)
- Cô chiếu các món ăn nấu từ củ cải và củ cà rốt.
- Cho trẻ so sánh sự giống và khác nhau giữa cà rốt và củ cải trắng.
+ Giống nhau: Đều là loại rau ăn củ, có dạng hình tròn dài, 1 đầu to, 1 đầu nhỏ
 + Khác nhau:Cà rốt có màu cam, củ cải có màu trắng.
 - Cho trẻ kể tên 1 số loại rau ăn củ mà trẻ biết.(Cô chiếu hình ảnh củ xu hào, củ hành tây, củ khoai tây...)
=>  Cô nhấn mạnh:  Các loại rau này tuy khác nhau vể tên gọi, đặc điểm nhưng đều gọi chung là 1 số loại rau. Vì chúng thường được dùng để chế biến thức ăn trong bữa cơm hàng ngày, cung cấp các vitamin, chất bổ cần thiết, giúp cơ thể khỏe mạnh, hồng hào, thông minh, học giỏi. vì thế các con nhớ  khi ăn cơm c/c phải ăn nhiều các loại rau nhé!
* Luyện tập, củng cố
+ Trò chơi 1: “Ai khéo tay”.
Cách chơi: - Cô phát cho mỗi trẻ một tờ giấy, nhiệm vụ của trẻ là vẽ một trong các loại rau củ quả vừa học sau đó tô màu sao cho phù hợp với loại rau, củ quả đó.
- Luật chơi: Thời gian là một bản nhạc, sau khi bản nhạc kết thúc trẻ sẽ dừng tay là treo sản phẩm của mình lên trưng bày.
- Cô tổ chức cho trẻ chơi
+ Trò chơi 2: “Vận chuyển rau”.
- Cách chơi: Chia trẻ thành 2 đội. đội rau cải và đội củ cà rốt.
+ Nhiệm vụ của  đội rau cải là chỉ được chọn các loại rau ăn lá, còn đội củ cà rốt chỉ được chọn các loại rau ăn củ sau đó bật liên tục vào các ô vòng rồi  đặt vào rổ của đội mình, đội nào được nhiều hơn đội đó sẽ thắng cuộc, thời gian là một bản nhạc.
- Luật chơi: Mỗi lần chơi, bạn chơi chỉ được cầm 1 loại rau, củ, Bạn nào làm rơi   ra ngoài, hoặc dẫm vào ô vòng sẽ không được tính.
- Cô cho trẻ chơi 1-2 lần.
- Cô quan sát, nhận xét và động viên trẻ.
3.  Kết thúc:
- Cô nhận xét, tuyên dương trẻ
- Trẻ đọc thơ ‘ Rau ngót, rau đay” và ra sân chơi.
- Trẻ hát và lắc lư theo giai điệu của bài hát
- Trẻ trả lời
- Trẻ khám phá hộp quà
- Trẻ quan sát và trả lời
- Trẻ trả lời
- Trẻ quan sát
- Trẻ quan sát và trả lời
- Trẻ tham gia vào trò chơi
- Trẻ trả lời
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ trả lời
- Trẻ trả lời
- Trẻ trả lời
- Trẻ trả lời
 - Trẻ trả lời\
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ chơi
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ chơi