Giáo án Mầm non Lớp Lá - Đề tài: Tổ chức bữa ăn cho trẻ

GIÁO ÁN 
TỔ CHỨC BỮA ĂN CHO TRẺ
Chủ đề: Thực vật
Lĩnh vực phát triển: Thể chất (dinh dưỡng)
 Đề tài: Tổ chức bữa ăn cho trẻ 
 Lứa tuổi: 5-6 tuổi
 Thời gian: 30 phút 
 Ngày soạn: .18./.01./2015
 Ngày dạy: .22./01./2015
 Giáo viên thực hiện: Nguyễn thị phương
I. Môc ®Ých yªu cÇu: 
1. KiÕn thøc: 
 - Trẻ biết món ăn trong bữa ăn có chứa dinh dưỡng gì, biết ăn hết xuất, biết ngồi vào bàn ăn.
2. Kü n¨ng:
 - Trẻ biết cách ngồi ngay ngắn, nhai kỹ, không nói chuyện, không làm rơi vãi thức ăn, không múc thức ăn sang bát bạn, ăn gọn gang,biết để bát đúng nơi sau khi ăn.
3. Giáo dục
 -Trẻ thực hiện nề nếp, vệ sinh trong ăn uống, trẻ biết lau mồm sau khi ăn, không đùa nhiều hoặc chạy nhảy mạnh sau khi ăn, giáo dục trẻ ăn nhiều vào giúp cho cơ thể khỏe mạnh 
II. ChuÈn bÞ
+ Đồ dùng của cô
- Bàn chia thức ăn, khẩu trang, bát của cô, thìa của cô 
- Dĩa đựng cơm rơi, đĩa đựng khăn ẩm cho trẻ lau tay khi bẩn, khăn cho trẻ lau miệng khi ăn xong (ẩm,).
- Chậu đựng thìa, bát khi trẻ ăn xong.
+ Đồ dùng của trẻ: 
- Bàn ghế đủ cho trẻ ngồi.
- Thức ăn đủ cho trẻ. 
- Thìa, bát, dĩa, khăn lau mặt sạch (ẩm).
- Nước uống (cho trẻ). 
III. C¸ch tiÕn hµnh: 
Ho¹t ®éng cña c«
Ho¹t ®éng cña trÎ
 Hoạt động 1: ổn định trò chuyện
- Cô cho trẻ hát bài: “Mời bạn ăn”
- Cô trò chuyện bài hát 
- Các con vừa hát bài hát gì?
- Trong bài hát nhắc đến những thực phẩm gì?
- À đúng rồi đấy các con ạ! Các con vừa hát bài hát mời bạn ăn trong bài hát nhắc đến rất nhiều thực phẩm những thực phẩm đó chứa nhiều chất dinh dưỡng ăn vào giúp cơ thể các con khỏe mạnh chóng lớn đấy.
- Trong giờ ăn ngày hôm nay, các cô các bác dinh dưỡng, đã chuẩn bị những món ăn rất ngon dành cho các con, để biết xem đó là món ăn gì các con cùng chú ý.
Hoạt động 2: Quan sát, đàm thoại
- Cô giới thiệu món ăn: “Thịt sốt cà chua, canh bí nấu tôm”.
- Các con để bữa ăn các con có đầy đủ chất, đảm bảo cho sự phát triển cơ thể các con khỏe mạnh các cô đã chọn những thực phẩm như là: Thịt có chứa chất đạm, cà chua đỏ, có chất vitamin, dầu ăn có chất béo,Bí là loại rau có chứa chất sơ, đấy.
- Vậy trước khi ăn chúng ta phải làm gì? ()
- Khi ngồi ăn các bạn phải như thế nào? 
- Trong khi cô chia thức ăn con phải làm gì?(Ngồi ngay ngắn)
- Sau khi ăn các con thường làm gì nữa nào?(Lau miệng, rửa tay bằng xà phòng)
- Nhắc trẻ lau mồm sau khi ăn, không đùa nhiều hoặc chạy, nhảy mạnh sau khi ăn dễ bị nôn thức ăn
- Cô chia thức ăn. 
- Cô cho trẻ giỏi nên mang về bàn cho các bạn.
- Cô đi lại, quan sát nhắc nhở trẻ ăn, quan sát nề nếp, vệ sinh ăn uống.
- Ngồi ngay ngắn, không nói chuyện, không làm rơi vãi thức ăn, nhai kĩ thức ăn, ho hoặc hắt hơi phải che miệng, biết mời cô và các bạn khi bắt đầu ăn, không co chân lên ghế, cầm thìa tay phải, ăn gọn gàng.
 - Đối với những trẻ ăn chậm, cô chú ý hơn.
 - Động viên trẻ ăn hết suất. 
* Ăn xong: - Nhắc cho trẻ mang thìa bát vào chậu đã được chuẩn bị.
- Nhắc trẻ lau miệng sau khi ăn, không đùa nhiều hoặc chạy, nhảy mạnh sau khi ăn. 
 Hoạt động 3:
 Cô vừa cho các bạn ăn món gì nào? )
 Trong Thịt sốt cà chua, canh Bí nấu tôm có những gì các bạn? 
- Vậy hôm nay các bạn đi học về khoe với mẹ hôm nay cô cho ăn món Thịt sốt cà chua, canh tôm nấu bí
 Hoạt động 4:
 Cô giáo dục nhận xét tuyên dương lớp nhắc nhở cháu lau miệng, rửa tay sau khi ăn.
Trẻ hát
TTL
TTL
Rửa tay
ngồi ngay ngắn, nhai kĩ, không nói chuyện, không làm rơi thức ăn, không làm rơi vãi thức ăn, không xúc bánh canh sang chén bạn
Thịt sốt cà chua, canh bí nấu tôm
Thịt, cà chua, rau bí ạ