Giáo án Mầm non Lớp Chồi - Chủ đề: Bản thân. Đề tài: Tạo hình Nặn các loại bánh (theo đề tài) - Năm học 2022-2023 - Đỗ Thị Hiên

 GIÁO ÁN DỰ THI GIÁO VIÊN GIỎI CẤP THÀNH PHỐ
Năm học: 2022- 2023.
Hoạt động học có chủ định.
Chủ đề: Bản thân.
Đề tài: Tạo hình: Nặn các loại bánh ( theo đề tài). 
Đối tượng: MG Nhỡ 4 - 5 tuổi.
Thời gian: 25- 30 phút.
Người thực hiện: Đỗ Thị Hiên.
Đơn vị: Trường mầm non Phú Sơn.
I. Mục đích yêu cầu.
1. Kiến thức.
- Trẻ biết cách vận dụng những kỹ năng đã học như: xoay tròn, lăn dọc, ấn dẹt, uốn cong... để nặn được các loại bánh.
- Trẻ biết tên một số loại bánh.
- Trẻ biết các loại bánh cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cho cơ thể mau lớn và khỏe mạnh.
2.Kỹ năng.
- Trẻ sử dụng thành thạo các kỹ năng như: lăn tròn, lăn dọc, ấn dẹt, xoắn, uốn cong, gắn dính ..để nặn các loại bánh theo đặc trưng của nó. Biết chọn các loại màu phù hợp để nặn từng loại bánh.
- Rèn kỹ năng khéo léo của đôi bàn tay.
- Trẻ có kỹ năng gắn kết các chi tiết để tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh. 
3. Thái độ.
- Trẻ hứng thú tham gia vào các hoạt động tạo hình.
- Trẻ biết giữ gìn và bảo vệ sản phẩm của mình và bạn.
II. Chuẩn bị.
1. Đồ dùng dạy học:
- Mẫu nặn sẵn các loại bánh của cô: bánh Xèo, bánh Trôi, bánh Quẩy... 
- Bàn trưng bày sản phẩm, giáo án, máy tính, tivi...
2. Đồ dùng học tập: 
- Đất nặn bánh, bảng, đĩa đựng sản phẩm, khăn lau tay, bàn cho trẻ ngồi, chỗ ngồi phù hợp cho cô và trẻ, vị trí trưng bày sản phẩm.
- Tạp zề có ký hiệu đội, mũ đầu bếp.
- Một số bài hát trong chủ đề.
III. Tổ chức hoạt động.
Hướng dẫn của cô
Hoạt động của trẻ
*Hoạt động 1: Ổn định tổ chức, gây hứng thú, giới thiệu bài.
Xin chào mừng các bé đến với chương trình “Siêu đầu bếp nhí” ngày hôm nay.
-Tham gia chương trình ngày hôm nay cô xin được chào đón 2 đội chơi. 
+ Đầu tiên đó là: Đội Miệng xinh
+ Tiếp theo là : Đội Tay khéo 
 Và người dẫn chương trình “Siêu đầu bếp nhí” ngày hôm nay là cô Đỗ Hiên.
Chương trình “Siêu đầu bếp nhí” ngày hôm nay gồm có 3 phần chơi.
+ Phần 1: Cùng nhau khám phá
+ Phần 2: Cùng nhau đua tài.
+ Phần 3: Về đích.
 *Hoạt động 2: Quan sát một số loại bánh.
Và bây giờ không để các đội chơi chờ lâu hơn nữa xin mời các đầu bếp nhí cùng đến với phần 1 mang tên : “Cùng nhau khám phá”.
Các con ạ! Để cho cơ thể của chúng mình luôn khỏe mạnh thì chúng mình cần phải làm gì?
 Trước khi bước vào phần chơi này xin mời các đầu bếp nhí biểu diễn một bài hát cho không khí buổi chơi được vui nhộn nhé!
- Cô và trẻ cùng biểu diễn bài hát “Bác gấu đen làm bánh”.
- Vừa rồi cả 2 đội chơi đã biểu diễn rất hay bài hát rồi. 
- Đến với chương trình của chúng ta ngày hôm này còn có một người bạn rất đặc biệt. xin giới thiệu bạn Heo con.
Bây giờ chúng mình hãy giành một tràng vỗ tay để chào đón bạn Heo con nào?(Bạn heo con đi vào)
- Cô phụ: Bạn Heo con xin chào các “siêu đầu bếp nhí”. Hôm nay bạn Heo con rất vui khi được tham gia chương trình cùng các bạn và bạn Heo con cũng có một món quà dành tặng các đầu bếp nhí trước khi vào hội thi đấy!
- Cảm ơn bạn Heo con! Bây giờ xin mời các đội chơi hãy cùng cô khám phá món quà của bạn Heo con nào?
(Cô đưa từng loại bánh và hỏi trẻ về đặc điểm, hình dạng, màu sắc và cách nặn bánh).
Cô cho trẻ khám phá chiếc bánh Xèo.
+ Đây là bánh gì ?.
+ Ai có nhận xét gì về chiếc bánh này?
+ Để nặn được chiếc bánh này thì phải dùng kỹ năng gì?
- Cô khái quát lại và cho trẻ làm thao tác nặn: Đây là chiếc bánh xèo, bánh xèo có dạng hình tròn, có màu vàng. Để làm chiếc bánh này thì chúng mình phải chia đất, lăn tròn và ấn dẹt. Chúng mình cùng thực hiện với cô nào?
- Tương tự như vậy cô cho trẻ khám phá chiếc bánh Trôi, bánh Quẩy.
- Ngoài những chiếc bánh mà chúng mình vừa khám phá ai còn biết những chiếc bánh nào nữa?
Xin chúc mừng các đội chơi đã hoàn thành xuất sắc phần chơi Khám phá của chương trình.
- Chúng mình có muốn nặn những chiếc bánh xinh xắn giống món quà của bạn Heo con không.
- Trước khi thực hiện xin mời các đội chơi hãy đưa ra ý tưởng của mình.
- Cô hỏi ý tưởng của trẻ muốn làm loại bánh nào. (Hỏi 2 - 3 trẻ)
- Vừa rồi các đội chơi đã đưa ra ý tưởng của mình?
*Hoạt động 3: Trẻ thực hiện
- Bây giờ xin mời các Siêu đầu bếp nhí cùng bước vào phần thứ 2 mang tên: “Cùng nhau Đua tài” 
- Ở phần chơi này các đội chơi sẽ thể hiện tài năng của mình bằng cách nặn những chiếc bánh thật thơm ngon và đẹp mắt.
- Xin mời các đội chơi hãy về vị trí của mình để cùng thực hiện phần chơi này nào?
(Cô mở nhạc cho trẻ lấy đồ dùng về chỗ ngồi)
Các bạn ơi! Chúng đã lấy được nguyên liệu gì? 
- Bây giờ chúng mình sẽ cùng nhau thi tài nhé. 
Các đội chơi chú ý 3,2,1 Bắt đầu
-Cô nhắc trẻ cách ngồi nặn: Ngồi thẳng lưng và không cúi đầu sát xuống bàn.
-Trong khi trẻ làm cô đi xung quanh quan sát, bao quát động viên khuyến khích và hướng dẫn trẻ yếu thực hiện.
- Trẻ thực hiện nặn các loại bánh.(Cô mở nhạc nhẹ nhàng tạo cảm xúc cho trẻ)
- Cô nhắc trẻ: Khi sử dụng nguyên liệu để nặn xong nhớ lau tay vào khăn, không bôi bẩn ra bàn và quần áo.
*Hoạt động 4: Trưng bày sản phẩm.
 Hết giờ! Xin mời các Siêu đầu bếp dừng tay! Dừng tay!, bây giờ xin mời 2 đội chơi cùng bước vào phần chơi “Về đích”
 Xin mời các đội chơi cùng mang sản phẩm của mình lên khu trưng bày của ban tổ chức nào!
 - Cô cho trẻ mang sản phẩm lên bàn trưng bày ở sân khấu và cũng tham quan các sản phẩm của các bạn.
- Cho trẻ nhận xét sản phẩm( Mời 2 - 3 trẻ). Cô hỏi trẻ thích bài nào nhất? Vì sao?
- Bạn đã nặn được những loại bánh gì? Và con thấy bạn nặn như thế nào?
- Cô nhận xét những sản phẩm đẹp và sáng tạo. Động viên, khuyến khích trẻ.
- Hôm nay cô thấy cả 2 đội chơi đều rất xuất sắc và cả 2 đội đều giành chiến thắng.
* Giáo dục: Ngày hôm nay các siêu đầu bếp đã nặn được rất nhiều loại bánh mỗi loại bánh mang lại các chất dinh dưỡng khác nhau và rất tốt cho cơ thể đấy! và khi ăn bánh xong các con nhớ vệ sinh răng miệng sạch sẽ nhé để cơ thể của chúng mình luôn khỏe mạnh nhé!” 
 - Chương trình “siêu đầu bếp nhí” của chúng ta đến là hết. Xin chào và hẹn gặp lại các đầu bếp ở những chương trình lần sau! 
- Cho trẻ cùng hát bài hát “ Mời bạn ăn.” 
Trẻ hưởng ứng cùng cô.
Cùng nhau khám phá.
Trẻ trả lời.
Trẻ hát và vận động cùng cô.
Trẻ lắng nghe.
Trẻ lắng nghe
Trẻ vỗ tay
Chào bạn heo con.
Ôi Thích quá! Thích quá!
Trẻ trả lời.
Trẻ lắng nghe và cùng thao tác trên không với cô.
Trẻ kể
Có ạ!
Trẻ nêu ý tưởng của mình.
Trẻ nói “Đua tài”.
Trẻ hát kết hợp lấy đồ dùng về chỗ ngồi.
Nguyên liệu làm bánh.
- Trẻ thực hiện nặn bánh. 
Trẻ dừng tay.
Trẻ lên trưng bày sản phẩm.
Trẻ nhận xét về các sản phẩm.
Trẻ lắng nghe.
Chào tạm biệt.
Trẻ cùng hát bài hát “Mời bạn ăn” và kết thúc.