Kế hoạch thực hiện giảng dạy lớp nhà trẻ - Hoạt động: Hoạt động khám phá khoa học - Đề tài: Tìm hiểu về 4 nhóm thực phẩm cần thiết cho cơ thể - Chủ đề: Bản thân

GIÁO ÁN HỘI GIẢNG
NĂM HỌC 2016-2017
Hoạt động: Hoạt động khám phá khoa học
Đề tài: Tìm hiểu về 4 nhóm thực phẩm cần thiết cho cơ thể
Chủ đề: Bản thân
Loại tiết: Cung cấp kiến thức
Đối tượng: Lớp mẫu giáo 4-5tuổi
Thời gian: 25 phút
Ngày soạn: 18 tháng 10 năm 2016
Ngày dạy: 20 tháng 10 năm 2016
Người soạn và dạy: Nguyễn Thị Tuyết Nga
I.Mục đích, yêu cầu:
1.Kiến thức:
	-Trẻ biết tên, ích lợi của các loại thực phẩm trong 4 nhóm thực phẩm (Chất đạm, chất bột đường, chất béo, chất vitamin và muối khoáng) đối với sự phát triển của cơ thể.
	-Biết quy trình chế biến một số món ăn đơn giản
2.Kỹ năng:
	-Rèn kỹ năng quan sát, nhận biết, ghi nhớ có chủ định
	-Phát triển ngôn ngữ, cung cấp vốn từ cho trẻ
	-Rèn sự nhanh nhẹn qua các trò chơi
3.Thái độ:
	-Gíao dục trẻ ăn hết suất, ăn đầy đủ các loại thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
	-Biết giữ gìn sức khỏe khi thời tiết thay đổi
II.Chuẩn bị:
	-Bài giảng powerpoint
	-Nhạc bài hát “Mời bạn ăn”
	-Tranh quy trình chế biến một số món ăn
III.Tổ chức hoạt động:
Hoạt động của cô
Hoạt động của trẻ
*HĐ1: Ổn định tổ chức
-Cô tập trung trẻ giới thiệu game show “Món ngon mỗi ngày”
-Cô giới thiệu các đội chơi tham gia game show
-Để bắt đầu game show “Món ngon mỗi ngày” cô xin mời 3 đội cùng đứng lên khởi động với cô
-Cô cho trẻ hát bài “Mời bạn ăn”
-Các con vừa hát bài hát nói về gì?
-Cô dẫn dắt vào bài
*HĐ2: Bài mới
-Cô giới thiệu phần chơi đầu tiên của game show là “Bé thông minh”
-Cô cho trẻ quan sát từng nhóm thực phẩm và trò chuyện:
.Nhóm chất đạm:
+Nhóm chất đạm gồm có những loại thực phẩm nào?
-Cho trẻ quan sát các thực phẩm thuộc nhóm chất đạm
+Các con vừa được xem những loại thực phẩm gì?
+Các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, tôm có thể chế biến thành những món ăn gì?
+Ăn các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, tôm cung cấp chất gì cho cơ thể?
-Đây là những loại thực phẩm thuộc nhóm chất đạm, ăn các loại thực phẩm này cung cấp chất đạm cho cơ thể
.Nhóm chất bột đường:
+Cô có những thực phẩm gì đây?
+Gạo, khoai có thể chế biến thành những món gì?
+Ăn những thực phẩm này thì cung cấp chất gì cho cơ thể?
-Đây là những thực phẩm thuộc nhóm chất bột đường, ăn những thực phẩm này thì cung cấp chất tinh bột và đường cho cơ thể
.Nhóm chất vitamin và muối khoáng:
+Các con vừa xem những loại thực phẩm nào?
+Các loại rau, củ, quả này có thể chế biến thành những món ăn gì?
+Ăn các loại rau, củ, quả này cung cấp chất gì cho cơ thể?
-Đây là những thực phẩm thuộc nhóm vitamin và muối khoáng, ăn nhứng loại thực phẩm này cung cấp chất vitamin và muối khoáng cho cơ thể, giúp da chúng ta đẹp hơn, mắt sáng
.Nhóm chất béo:
+Cô có những loại thực phẩm gì đây?
+Mỡ, bơ, dầu ăn dùng để làm gì?
+Ăn những loại thực phẩm này cung cấp chất gì cho cơ thể?
-Đây là những thực phẩm thuộc nhóm chất béo, đây là nhóm chất không nên ăn nhiều sẽ gây ra béo phì.
-Khi ăn các loại thực phẩm thuộc các nhóm, chúng mình phải làm gì?
-Cô giáo dục trẻ: các loại thực phẩm phải rửa sạch, nấu chín, không ăn các lọai thực phẩm ôi thiu
-Cô giới thiệu trò chơi thứ 2 là “Thử tài của bé”
-Cô cho trẻ ngồi thành 3 nhóm chơi
-Cô nói cách chơi và tổ chức cho trẻ chơi
-Cô giới thiệu trò chơi thứ 3 “Người đầu bếp giỏi”
-Cô nói cách chơi, luật chơi và tổ chức cho trẻ chơi.
-Cô nhận xét kết quả của 3 đội
-Củng cố: trong game show ngày hôm nay các con được tìm hiểu về những nhóm thực phẩm nào?
*HĐ3:Kết thúc
-Cô nhận xét, phát thưởng
-Kết thúc
-Trẻ tập trung
-Trẻ hát
-Trẻ trả lời
-Trẻ quan sát và trả lời
-Thịt, cá, trứng 
-Thịt luộc, cá rán, tôm hấp, trứng luộc
-Cung cấp nhóm chất đạm
-Gạo, ngô, khoai, sắn 
-Cơm, ngô, khoai, sắn luộc
-Chất bột đường
-Rau, củ, quả
-Rau luộc, nước ép trái cây
-Chất vitamin và muối khoáng
-Bơ, dầu ăn, mỡ
-Để rán
-Chất béo
-Trẻ tham gia chơi theo nhóm
-Trẻ tham gia chơi
-Trẻ nghe nhận xét và nhận thưởng