Giáo án mầm non lớp chồi năm 2017 - Chủ đề: Tôi cần gì để lớn lên và khỏe mạnh

KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG
Lĩnh vực phát triển nhận thức: Hoạt động khám phá khoa học
Chủ đề : Tôi cần gì để lớn lên và khỏe mạnh.
KPKH: Tìm hiểu về 4 nhóm thực phẩm cần thiết cho cơ thể.
Lứa tuổi: 4-5 tuổi
Ngày dạy: 14/02/2017
Người soạn: Võ Thị Phúc
MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:
Kiến thức:
Trẻ biết 4 nhóm thực phẩm (chất đạm, chất bột đường, chất béo, vitamin và muối khoáng) và lợi ích của các nhóm thực phẩm đối với cơ thể.
Kỹ năng:
Rèn kỹ năng quan sát, nhận biết, chú ý, ghi nhớ có chủ định.
Phát triển ngôn ngữ, cung cấp vốn từ cho trẻ.
Rèn sự nhanh nhẹn qua các trò chơi, hát và vận động theo nhạc.
Giáo dục:
Trẻ ăn uống đủ chất, ăn thực phẩm tươi ngon, sạch sẽ, đảm bảo an toàn thực phẩm. Giữ gìn vệ sinh cá nhân, giữ gìn sức khỏe khi thời tiết thay đổi.
CHUẨN BỊ:
 Đồ dùng của cô:
Powerpoint về 4 nhóm thực phẩm
Nhạc bài hát: Thể dục buổi sáng
 Đồ dùng của trẻ:
Lô tô 4 nhóm thực phẩm, rổ đựng,
TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG
Hoạt động 1: Ổn định tổ chức:
Xúm xa, xúm xít
Cô và trẻ cùng hát và vận động bài “ Thể dục buổi sáng”
- Các con vừa làm gì?
- Tập thể dục để làm gì?
Tập thể dục giúp cho cơ thể của chúng ta khỏe mạnh, dẻo dai, vì vậy các con phải chăm chỉ tập thể dục, các con nhớ chưa nào?. Ngoài tập thể dục ra, muốn cơ thể khỏe mạnh thì các con còn phải làm gì nữa nào?
- Đúng rồi, muốn cơ thể khỏe mạnh, ngoài tập thể dục ra thì các con phải ăn uống đủ chất, vệ sinh cơ thể sạch sẽ.
- Vậy để biết như thế nào là ăn đủ chất dinh dưỡng thì hôm nay cô và các con sẽ cùng nhau khám phá về các loại thực phẩm nhé.
Hoạt động 2: Tìm hiểu về 4 nhóm thực phẩm
Nhóm vitamin và muối khoáng.
- Bạn nào biết nhóm vitamin và muối khoáng có những thực phẩm gì không?
- Cô cho trẻ xem hình ảnh của một số loại rau củ quả thuộc nhóm vitamin và muối khoáng.
- Các con vừa được xem tranh gồm những thực phẩm gì nào?
- Các loại rau củ quả này cung cấp gì cho cơ thể?
- Ngoài các thực phẩm này, các con còn biết loại rau củ quả nào thuộc nhóm vitamin và muối kháng nữa không?
Củng cố: Đây là loại thực phẩm thuộc nhóm vitamin và muối kháng, các loại thực phẩm này cung cấp vitamin và muối khoáng cho cơ thể, giúp chúng ta có làn da đẹp, mắt sáng và khỏe mạnh đó các con. Vì vậy lớp chúng ta phải ăn đa dạng các loại thức ăn thuộc nhóm này để có một sức khỏe tốt nhé.
Nhóm chất đạm:
- Cô đố, cô đố : Thịt, cá thuộc nhóm thực phẩm nào ?
- Cho trẻ quan sát nhóm chất đạm.
- Các con vừa được xem những thực phẩm gì?
- Các loại thực phẩm này có thể chế biến thành những món gì nào?
- Ăn nhiều thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa thì cung cấp gì cho cơ thể?
Củng cố: Đây là những thực phẩm thuộc nhóm chất đạm, nó cung cấp chất đạm cho cơ thể giúp chúng ta khỏe mạnh và phát triển tốt. Ngoài các thực phẩm này, nhóm chất đạm còn có các thực phẩm như : Thịt bò, thịt gà
Nhóm bột đường:
- Nhóm bột đường có những thực phẩm gì, có bạn nào biết không?
- Cô có những thực phẩm gì đây?
- Các thực phẩm này có thể chế biến thành món gì mà các con được ăn hằng ngày nào?
- Ăn những thức ăn này cung cấp gì cho cơ thể?
Củng cố: Đây là thực phẩm thuộc nhóm bột đường, ăn các thực phẩm này cung cấp tinh bột và đường cho cơ thể. Vì vậy các con phải ăn đa dạng các loại thức ăn thuộc nhóm này để cơ thể khỏe mạnh.
Nhóm chất béo
- Bạn nào biết nhóm chất béo gồm thực phẩm gì không?
- Trên tranh của cô, các con thấy có những thực phẩm gì đây?
- Dầu ăn, mỡ dùng để làm gì nào? Bạn nào biết không?
- Ăn những thực phẩm này cung cấp gì cho cơ thể?
Củng cố: Đây là nhóm thực phẩm cung cấp chất béo, giúp chúng ta khỏe mạnh và lớn nhanh. Tuy nhiên, nhóm thực phẩm này chúng ta nên ăn vừa đủ chứ không nên ăn quá nhiều vì ăn quá nhiều sẽ gây ra bệnh béo phì.
- Vậy trước khi ăn các nhóm thực phẩm này thì chúng ta phải làm gì?
- Trước khi ăn các thực phẩm này các con cần lựa chọn thực phẩm tươi ngon, không bị hỏng, héo úa sau đó rửa sạch và nấu chín để đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. 
Hoạt động 3: Trò chơi
- Hôm nay lớp các con học rất giỏi nên cô sẽ thưởng cho lớp mình 1 trò chơi, đó là trò chơi: “ Thử tài của bé ”
- Cách chơi: Trong rổ có các thẻ hình của các nhóm thực phẩm, khi cô nói “Cô cần, cô cần” các con sẽ nói “ cần gì, cần gì”, Cô nói cô cần các con tìm cho cô nhóm thực phẩm nào thì các con sẽ lựa chọn thực phẩm của nhóm đó giơ lên và nói tên thực phẩm đó.
- Cô cho trẻ chơi, vận động, khuyến khích, sửa sai cho trẻ.
- Nhận xét quá trình chơi, tuyên dương trẻ.
- Cô cho trẻ thu dọn đồ dùng đồ chơi và kết thúc hoạt động.
Bình Dương, ngày 09 tháng 02 năm 2017
Giáo viên hướng dẫn	Người soạn
Nguyễn Thanh Phượng	Võ Thị Phúc